Preguntas Frecuentes Linher Tec

Que son los hornos de convección turbo, como funcionan y que necesitan para funcionar.

¿Que es un horno de Convección Turbo?

 

La convección es un tipo de transferencia de calor que depende de la circulación de aire en la cámara interna del horno. En nuestro horno, el aire es impulsado mediante una turbina tipo mas grande de lo normal. Es por eso que se denomina turbo.

¿Que necesito para instalar un horno Linher Tec?

 

Los hornos Linher Tec están diseñados para funcionar en la mayoría de las condiciones presentes en el territorio mexicano sin grandes modificaciones.

 

Instalación Eléctrica

Los hornos Linher Tec son una gran inversión útil y benéfica en muchos aspectos. es por ello que se debe proteger y utilizar bajo los parámetros eléctricos correctos. Se requiere que la instalación eléctrica este correctamente aterrizada. Ademas se requiere un breaker de 15 amperes exclusivo para el equipo, y un cableado del calibre correcto.

 

 

Instalación Hidráulica

Para el funcionamiento del vapor, se requiere un toma de agua similar a la que usaría una lavadora, la caída de agua funciona por gravedad por lo que debe haber un tinaco por encima del horno. Ademas es recomendable un filtro de impurezas para alargar la vida útil de la válvula de agua.

 

 

Instalación de Gas

Ya sea que use Gas LP o Gas Natural, por seguridad es necesario cumplir con todas las medidas  establecidas por protección civil. Para un correcto funcionamiento se requieren los reguladores de presión adecuados y las llaves de paso necesarias. Para mas información consulte el manual de instalación de su equipo.

¿Funciona para hornear pan francés? ¿Que otros productos puedo hornear?

 

Pan francés, telera, bolillo, torta de agua, pan rustico, pan danes, pastel, pizza, cup cakes, carne, aves, tamales, incluso barbacoa de hoyo, entre otros, son solo algunos de los productos que se pueden hornear con muy buena calidad y con un ahorro considerable de gas y tiempo. La temperatura, tiempos y cantidad de vapor dependerán del producto a hornear, receta y/o técnica del operador.

Birotes de Guadalajara

¿Que diferencia hay entre los hornos essential, plus y mobile?

 

Aunque las medidas y funciones son muy similares entre una linea y otra, las tres están fabricadas en Acero Inoxidable, pero algunas partes varían en calibre, construcción y funcionalidad, mejoras que logran mejor eficiencia, resistencia y durabilidad. Dando un ahorro extra a largo plazo. Para mas información vea las diferencias haciendo click aqui.

En mi ciudad no hay un distribuidor ¿Como puedo comprar?

 

Puede ver la lista de distribuidores en la siguiente pagina: Distribuidores a nivel nacional. Si  no hay alguno cerca de usted o no le ofrecen un buen servicio, puede comprarlo directamente con nosotros haciendo click aqui.

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